Resep mudah pembuatan kue kering berselai

Beda selera tentu sudah beda rasa yang kita sukai, rahasia sesungguhnya ada pada sang pencicip rasa tersebut yang paling tau, siapa tidak kenal dengan kue kering? kue kering selalu digemari oleh kalangan ibu-ibu dan anak-anak, kue kering sering kita jumpai ketika lebaran tiba hemmm nyummy.. selain rasa yang renyah, cara pembuatannya juga terlalu mudah.

* Bahan yang dibutuhkan:
a. Butter : 100gr
b. Margarine : 150gr
c. Telur ayam : 1 butir
d. Tepung terigu : 400gr
e. Vanili secukupnya
f. Selai (Pilih salah satu rasa strawberry, blueberry atau srikaya)
g. 1 butir kuning telur dikocok hingga rata dengan sdm air (untuk olesan)

*Tahap Pembuatan
a. Kocok margarine bersamaan butter, telur ayan dan vanili hingga lembut, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga teraduk sampai rata
b. Giling adonan setebal 1/2 cm lalu cetak bulat-bulat bergerigi dan lubangi tengahnya dan tumpuk diatas bulatan yang tidak berlubang
c. Jepretkan selai ditempat yang sudah dilubangi
d. Olesin kuning telur dibagian pinggirnya, dan masukkan kedalam oven untuk dipanggang hingga matang

Selamat Mencoba ... Thanks